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lugar de noiva...é com as amigas!

quarta-feira, 31 de agosto de 2011 - Postado por Samille às 03:33
A idéia que a Puntuale lançou no mercado para pegar de vez em 2009, para mim foi perfeita. É bem melhor passar o pré-casamento (makingo of, dia da noiva) com quem conhecemos, em um lugar só nosso (seja hotel, seja na casa, ou no quarto do salão) e com direito a bagunça, risada, amigas, madrinhas, mãe, irmãs.....

                                  Leonora & Thiago from 4GP Videojornalismo on Vimeo.


Lindo.
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qual cardápio?

segunda-feira, 29 de agosto de 2011 - Postado por Samille às 03:47
Tem noiva que desde que brincava de boneca na casa da avó com as amigas, já sabia que serviria um jantar no casamento!
Tem noiva que nem sabe o que gosta de comer..rs..o nervosismo é tanto que até esquece de 'detalhes' na alimentação.

Mas, não se preocupe, nós ajudamos vocês!

Erin Hearts Court

Tem algumas diretrizes básicas para a escolha, primeiro do menu, depois do estilo e por fim dos itens.

Primeiro e muito importante: o horário. Comentei de leve quando abordei o tema coquetel+jantar. Mas é esse o caminho mesmo: perto do horário do almoço e jantar - não tem como fugir, almoço/jantar.
Pensa se fosse você e estivesse como convidado: cerimônia 11h e termina perto do 12h...beliscar salgados e canapés por mais de 3 horas não é muito apetitoso né? Vai sentir fome..vontade de uma massa, carne, creminho,...enfim algo mais formulado para uma porção.

Finger? Sim! ótima opção, mas leve em conta o número de convidados - o valor aumenta bem para atender números altos (acima de 200), e é preciso uma estrutura legal pela variedade de panelinhas, cumbuquinhas, copinhos,..a serem servidos.

Escolhido o menu, vamos aos serviços. Já comentados aqui, pense no seu budget e no seu estilo x estilo seus convidados. Tem noiva que acha a morte o estilo franco-americano (servido em rechauds e os convidados levantam e se servem) falam que parece fila do prato de R$1,00 na Sé rs. Tem noiva que acha prático e prefere porque o espaço é pequeno, a grana é curta e os convidados agitados quase não pararão nas mesas.

Menu pronto, estilo decidido falta saber o que irá no menu: carne? peixe? massa? - O que gosta? O que você e seu noivo mais comem? E seus convidados? Faça uma mescla disso: Peixe e Carne / Carneiro e Massa / Frango e Carne / Frutos do Mar e Massa / enfim....desde os canapés até a sobremesa tem bastante opção para agradar a todos (mas não se apegue muito com medo do julgamento, quem ama vocês de verdade nem liga para pormenores).

Ficou mais fácil? Tentem montar um em cima do orçamento que receberam e por acaso não gostaram de algumas opções..tenta montar um para o noivado, aniversário, festinha em casa...é bacana 'brincar sério' de dar festa :P

Inté,Sam.

mini sobremesas

sexta-feira, 26 de agosto de 2011 - Postado por Samille às 03:29
Acho chique. Podem contrariar. Mas, nossas sobremesas (Brasil) são as melhores do mundo! E digo isso com muito orgulho.

Temos brigadeiro, beijinho, camafeu, caixinhas de chocolate com mousse, mil opções de mousse, moranguinho, trufinhas... sem contar os doces brasileiríssimos: cocada mole, mini tapioca, cupuaçu em potinho,...

E na dúvida, una todos!

Parabéns a chef Alessandra Divani que com muito amor faz as mini sobremesas em ilha de doces, e a todos os chefs que fazem a degustação dessas mini sobremesas em pratos grandes servidos para o convidado - chiquérrimo!

foto: Divani&Fusco
foto acima:anisagastronomia

Beijô!

quase flutuando

quinta-feira, 25 de agosto de 2011 - Postado por Samille às 03:21
Daí que é muito difícil achar boas fotos, boas referência e boas inspirações para 15 anos..tem que procurar muuuuuito.
E eu achei um site lindo com muitas fotos lindas, que vale a pena visitar e de vez em quando vou postá-las aqui para vocês admirarem também.

Liliane Gimenez - fotógrafa.


acho que debut tem que usar cores mesmo...deixa o branco para quando casar,rs.

Bisou,Sam.

Thamy e a Barbie

terça-feira, 23 de agosto de 2011 - Postado por Samille às 03:44
Fofa, educada e um tudo de linda. Parabéns princesinha, foi um prazer fazer parte de mais um ano de vida seu e estar junto dessa família tão maravilhosa..a mamãe Tânia é daquelas mães beeem pacientes e amorosas :o), cuidou com muito carinho da festinha da Thamy!

 

Beijinhos!